“Wat is in hemelsnaam een cherimoya?” Je hoeft je niet te schamen als je deze mooie en gezonde vrucht nog niet kent. Voordat ik zelf in aanraking van gekomen met een cherimoya, kende ik ook niemand die wist wat een cherimoya is. Maar goed, fruit hoeft niet altijd direct gezond te zijn. Het is dus belangrijk om goed uit te zoeken of cherimoya gezond is voor jou. In deze blog leg ik je precies uit wat een cherimoya precies is en wat de gezondheidsvoordelen zijn.
Misschien weet je als precies wat cherimoya is, mooi, dan zou ik zeggen ‘’scrol naar beneden en lees direct alle voordelen van cherimoya op je dieet!’’.
Misschien heb je al eerder gelezen over andere bijzondere fruitsoorten op onze website, bepaalde fruitsoorten kunnen namelijk veel voordelen hebben. Als je onze blogs vaker leest, weet je vast al dat wij een enorm fan zijn van intermittend fasting. Fruit en dus ook de cherimoya zijn belangrijk tijdens intermittend fasting, hierdoor zal je het een stuk makkelijker krijgen.
Wat is cherimoya?
Cherimoya is bijzonder fruit dat we in Nederland en België (nog) niet goed kennen. Het is afkomstig uit Zuid Amerika, waardoor het voor ons in Nederland lastig te verkrijgen is. Niet lang geleden was een cherimoya gewoon te koop in de Albert Heijn. Nu koop je het online.
Het eerste dat ik heb geleerd toen ik cherimoya’s toe ging voegen aan mijn dagelijkse dieet, is dat er een groot verschil zit in de vrucht kwa rijpheid. De eerste cherimoya die ik kocht, was gewoon keihard en smaakloos. Maar op internet was zoveel te lezen over de zachtheid en smaaksensatie van de vrucht…
Bij mijn volgende aankoop liet ik de cherimoya wat langer liggen, je voelt namelijk al of de vrucht hard is. Maar helaas liet ik het toen te lang staan en kreeg het ongeveer dezelfde structuur als een bruine banaan.
Eerlijk gezegd begon ik op dit moment aan de cherimoya te twijfelen. De derde keer dat ik er een kocht, wachtte ik tot de cherimoya wat zachter aanvoelde, maar niet totdat ik hem fijn kon knijpen.
Je zou in staat moeten zijn om de vrucht met je vingers open te wrikken. De zwarte zaden zijn duidelijk zichtbaar en gemakkelijk te verwijderen. Als je dit hebt gedaan kan je de vrucht met en lepel gemakkelijk leeg scheppen. De textuur is romig en smaakt absoluut naar iets tropisch. Maar het belangrijkste dat we willen weten, is of een cherimoya gezond is als toevoeging op ons fitness dieet.
Cherimoya gezond?
JA! Cherimoya heeft vele gezondheidsvoordelen waar wij als fitness liefhebbers veel baat bij hebben. Ik heb alle voordelen voor je uitgezond en op een rijtje gezet:
- Het is rijk aan vitamine C, ook wel bekend als ascorbinezuur, het is essentieel bij het herstel van weefsel, maar ook nodig voor het functioneren van veel enzymen en belangrijk voor ons immuunsysteem in het algemeen. Biologische functies omvatten de synthese van collageen (en op jongere leeftijd heb je deze zeker nodig!), daarnaast werkt het ook als een antioxidant. De cherimoya wordt beschouwd als geweldig voor de huid en bevordert ook een gezonde haargroei.
- Ook rijk aan vitamine B-6, waarvan wordt gedacht dat het de stofwisseling verbetert, magnesiumtekort verbetert en de hormoonhuishouding helpt (vooral goed voor premenstruele spanning en menopauzeklachten). Daarnaast word gedacht dat het de algemene stemming kan verbeteren en symptomen van depressie kan verminderen. Tot slot bevorderd het een goede gezondheid van de hersenen.
- De cherimoya is een geweldige bron van voedingsvezels die ons spijsverteringsstelsel gezond houdt en constipatie helpt voorkomen. Er wordt ook gedacht dat het opnemen van vezelrijk voedsel in onze voeding ons risico op darmkanker en hart- en vaatziekten zoals hartaandoeningen en beroertes vermindert
De voordelen stapelen zich op, en zijn dus ook zeker van invloed op je fitness levensstijl. Of cherimoya gezond is, zijn wij nu wel van overtuigd. Hieronder hebben we een uitgebreid overzicht gemaakt van welke ingrediënten en voedingsstoffen één cherimoya bevat.
Voedingsstoffen Cherimoya
Een portie verse cherimoya (ongeveer een halve vrucht) bevat de volgende voedingsstoffen:
- Calorieën: 60
- Eiwit : 1 gram
- Vet : 1 gram
- Koolhydraten : 14 gram
- Vezel : 2 gram
- Suiker: 10 gram
Cherimoya bevat ook veel gezonde voedingsstoffen, waaronder vezels, vitamines, mineralen en antioxidanten:
- Vitamine B6
- foliumzuur
- Pantotheenzuur
- riboflavine
- Thiamine
- niacine
- Vitamine C
- Potassium
- Magnesium
- Mangaan
- Ijzer
- Zink
- Fosfor
- Calcium
Om af te sluiten wil ik je nog een aantal tips meegeven om cherimoya te bereiden:
- Blend cherimoya (eventueel samen met melk of andere fruitsoorten) tot een smoothie.
- Maak zelfgemaakte sorbet met cherimoya. Voeg hierbij uiteraard geen extra suiker toe.
- Voeg cherimoya toe aan een tropische salade met bijvoorbeeld tropische noten.
- Maak een frisse salsa met in blokjes gesneden cherimoya en jalapeño pepers. Een soort guacamole, maar dan van een gezonde cherimoya.
- Bak een cherimoya-taart. Geloof me dit kan echt heel lekker worden.
