Het is een term die we allemaal kennen. En het is een term die je iedere dag tegen komt als je bezig bent met afvallen: calorieën. Als je wilt afvallen, zul je zo veel mogelijk calorieën moeten verbranden, en wanneer je wilt aankomen in gewicht, zul je er zo veel mogelijk moeten binnen krijgen. Maar wat zijn calorieën eigenlijk?
Wat zijn calorieën?
Met calorieën geven we de hoeveelheid energie die in voedingsmiddelen zitten aan. Een calorie levert ons energie, dat we gebruiken om te kunnen groeien, bewegen of denken. Maar wat bepaalt nou of iets één calorie is? Met één calorie kunnen we één gram water één graad Celsius verwarmen.
Je kunt je voorstellen dat een calorie erg weinig is, en daarom spreken we meestal over kilocalorieën (Kcal). Één kilocalorie bestaat ui 1000 calorieën. Niet veel mensen weten dat. Daarom zeggen ze bijvoorbeeld dat ze 2200 calorieën op een dag eten, terwijl ze 2200 kilocalorieën bedoelen.
Wat levert ons calorieën?
Macronutriënten als koolhydraten, eiwitten en vetten leveren ons energie. Deze energie gebruikt ons lichaam voor allerlei verschillende zaken. Iedere macronutriënt levert ons echter niet dezelfde hoeveelheid energie.
- 1 gram eiwit levert 4 Kcal
- 1 gram koolhydraten levert 4 Kcal
- 1 gram alcohol levert 7 Kcal
- 1 gram vet levert 9 Kcal
Hoeveel calorieën heb je nodig?
Ieder persoon heeft een andere hoeveelheid calorieën per dag nodig. Dit is van verschillende factoren afhankelijk. Denk aan de lengte, het metabolisme, hoeveelheid beweging en erfelijke factoren.
Daarbij is het ook afhankelijk van het doel dat een persoon heeft. Als je wilt afvallen heb je bijvoorbeeld minder calorieën nodig dan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid. Als je juist in gewicht wil aankomen, heb je meer Kcal nodig.
Hieronder staat hoeveel calorieën we per dag nodig hebben volgens het Voedingscentrum.
| Man/vrouw | Aantal Kcal per dag |
|---|---|
| Volwassen man | 2500 Kcal |
| Volwassen vrouw | 2000 Kcal |
