De airfryer is een fantastisch apparaat voor wie een gezondere manier van koken zoekt. Toch kan het soms mislukkingen opleveren als je niet goed oplet. Dus, hoe haal je het beste uit je airfryer? Hier zijn een paar tips.
Waarom is een airfryer zo bijzonder? Een van de grootste voordelen is dat het gezonder is dan een traditionele frituurpan. Volgens onderzoek in de European Journal of Lipid Science and Technology gebruik je met een airfryer tot 70% minder vet dan met een ouderwetse friteuse. Dat betekent 45 calorieën minder per 100 gram friet. Daarnaast behoudt voedsel meer antioxidanten en vitamine C dan bij frituren.
1. Overvol laden
Het is verleidelijk om de mand van de airfryer helemaal vol te proppen. Maar als je te veel in de mand stopt, heb je kans op minder knapperige gerechten door de beperkte ruimte.
2. Vergeten voor te verwarmen
Veel mensen vergeten de airfryer voor te verwarmen, wat wel belangrijk is. Net als een normale oven, heeft ook de airfryer even de tijd nodig om op temperatuur te komen. Dit zorgt ervoor dat je eten gelijkmatig gaart.
Lees op de volgende pagina over andere veel voorkomende fouten…
